شيش طاووق الدجاج
المقادير:
500 غ من الدجاج المنزوع عظمه، 3 فصوص من الثوم، مقشرة ومهروسة مع رشة ملح، نصف كوب من البقدونس المفرومة فرمًا ناعما، ربع كوب من الزيت النباتي، نصف ملعقة طعام من الملح، نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون، نصف ملعقة شاي من الكمون المطحون.
طريقة التحضير:
-قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم أضيفي إليها جميع المقادير.
-اخلطي جيدا واتركي الخليط منقوعاً مدة ساعة.
-ادخلي القطع في أسياخ الشي ثم اشويها على الفحم وقدميها إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة والمخللات والثوم بالحامض والزيت.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]