متبل الباذنجان(بابا غنوج).2012

المقادير:

نصف كيلو باذنجان كبير، فنجان طحينة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، فنجان صغير من اللبن، فنجان صغير من عصير الليمون، 4 سن ثوم، قليل من الملح.

طريقة التحضير:

-يشوى الباذنجان ويقشر وتنزع البذور ويهرس.
-تمزج الطحينة واللبن والثوم وعصير الليمون الحامض والملح، ثم يضاف الخليط إلى الباذنجان ويخلط الجميع بشكل جيد.
-يفرش طبق ويصب عليه الزيت، ويزين بفلفل أحمر، أو كرفس أو حب الرمان وقطع البنادورة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» نكت 2012 تموت من الضحك نكت مصرية 2012 نكت مضحكة جديدة جدا 2012
» موقع وزارة التربية والتعليم 2012 ونتيجة الشهادة الابتدائية الترم الاول 2012
» حمص بالطحينة. 2012
» نكت جزائرية 2012 جديدة جدا تضحك برشا 2012
» : نكــــــــتة 2012